吉拿自創台式炒麵
材料：洋蔥半個、香菇２－３朵，胡蘿蔔一小條、小白菜１顆，肉絲一些
薑數片切絲，蔥數段
白麵（油麵）Ｎ人份（依照自己當時人數決定）
作法：
１。放入油，薑絲蔥段都入鍋內爆香
２。肉絲抓點醬油白胡椒，丟入鍋內炒香，可再加點醬油及沙茶
３。依序放入香菇、洋蔥、胡蘿蔔...等食材(加點水)
４。加入白菜梗，以及放入煮好的麵，轉中小火，稍微拌炒（不需久煮）
５。加入小白菜葉，轉小火，熟後即可關火（禁再煮太久麵會爛）
起鍋前可淋上鍋邊黑醋，增添風味～
台式炒麵即上鍋！
有鑒於每次家裡的炒麵都會被煮的糊糊的
老豆不愛吃！！
碗飯煮的時候，還噹我不要煮太久！
我就跟你說我有在抓時間，都沒再聽（丟筆）
我的炒麵是不是沒有糊糊的！亨～你說呀你說呀！
可是我覺得味道還是跟外面的有差耶！
外面的比較好吃。。
應該是油要放夠多才對吼！？
可是這樣很不健康＝，，＝＋
算了，這樣就可以了！
下次我們家炒麵可以由我負責沒問題～顆顆！
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